O PROBLEMA

 

Habitualmente as construturas entregam as unidades com espaço gourmet com um sistema de exaustão central ou somente com a exaustão natural, nos deparamos frequentemente com estes cenários e ambos não tem-se mostrado eficiente. Analisando tecnicamete estes sistemas constatamos alguns fatores importantes que os tornam ineficientes e provocam perdas expressivas de carga:

• Chaminé ou shaft com secção quadrada ou retangular;

• Chaminé ou shaft sem acabamento interno provocando atrito demasiando com o fluido (fumaça) e consequente perda de carga;

• Conexões com a coifa da unidade com cotovelos de 90º;

• ...entre outros;

 

O dimensionamento de um sistema de exaustão central para superar todas essas perdas de carga inerentes da forma construtiva passa a ser um grande desafio, pois se aumentarmos a potencia do sistema passamos a nos deparar com outras retrições, dentre elas o nível de ruído que passa incomodar os moradores das unidades mais altas.

Em fim, estudando o sistema de exaustão central no contexto geral ainda nos deparamos com algumas desvantagens:

• Acionamento central tomando atenção da portaria;

• Dificuldade de identificar problemas técnicos no sistema;

• Em caso de pane impede o uso de toda a prumada;

• Alto consumo de energia;

• Conta de energia rateada por tratar-se de um acessório comum a todos;

 

A SOLUÇÃO

 

Mediante a todos os fatores encontrados decidimos então desenvolver um sistema de exaustão individual com as seguintes características:

• Flexibilidade na montagem para adaptar-se a vários modelos de churrasqueiras/coifas;

• Alta eficiência na tiragem da fumaça, criamos um simulador matemático para escolhar a melhor combinação para cada cliente;

• Baixo nível de ruído;

• Baixo consumo de energia;

• Acionamento individual por interruptor;

• Vazão e velocidade de face constante em todas as unidades;

 

Na instalação do nosso sistema também nos preocupamos com o devido isolamento e calafetação da coifa para que fumaça e cheiro de churrasco dos vizinhos não invada sua unidade.

DO PROBLEMA À SOLUÇÃO